QUIENES SOMOS

HOLA, somos una familia española-alemana: Gonzalo, Anja, Merlin y Marai.

Los dos primeros son los que hacen todo, mientras los otros dos intentan ayudar: atendiendo a nuestros huéspedes, limpiando la casa, cuidando el jardín, y nuestros animales, recogiendo nuestras frutas y aceitunas y cultivando el huerto.

Sobre Ecología: H5L está oficialmente registrada como Huerta Ecológica por la Certificadora Andaluza Agrocolor (AGR-02/1033). Tenemos 1,5 Ha de tierra cultivable, trabajando una amplia variedad de frutas y hortalizas. Nuestra producción se basa en lo que la tierra, sol y agua nos aporta de forma natural, a lo que añadimos nuestro trabajo y abono de estiércol proveniente también de ganadería ecológica. Obviamente no usamos ni herbicidas ni pesticidas químicos: nuestras ovejas, gallinas e insectos contribuyen a ayudarnos en nuestra tarea.

Así contribuimos a una mejor adaptación de nuestra fauna local: zorros y conejos en el campo, cientos de pajarillos y buitres en el cielo, nutrias y peces en el río, abejas y millones de insectos.

Sobre Energía: Disponemos de agua caliente proveniente de paneles solares y de calefacción mantenida por estufa de pellet (biomasa). Por la mitad de la finca corre el río, que nos beneficia, por un sistema de acequias, de todo el agua del que disponemos. Nuestro jardín y el huerto, se riegan por lo tanto sin tener que usar ni un solo Kw de electricidad, solamente gravedad.

Sobre nuestra forma de vida: Consideramos que la vida debería ser más fácil de lo que a veces nos la complicamos: para conseguir eso, intentamos vivir lo más sencillo y natural posible, rechazando lo “consumista” y aceptando lo que realmente es “básico” en la vida, en lo que lo ecológico juega un papel importante.

Vivimos en una zona rural, donde todo el mundo se conoce, y eso hace las cosas más fáciles. Es nuestra filosofía de vida: tratar de consumir lo esencial en nuestro entorno. La mayoría de nuestras frutas, hortalizas y mermeladas provienen de nuestra tierra. Compramos aquellas cosas, que evidentemente no podemos producir, en nuestro pueblo, que se encuentra a 2 Km de casa.

Sobre nuestros huéspedes: Los invitados que eligen nuestro alojamiento, lo hacen porque están interesados y son responsables con el mantenimiento del Medio Ambiente. Nos gusta compartir conversaciones sobre este tema, y siempre estamos dispuestos a aprender más.

Sí compartís esta idea, os invitamos a nuestro pequeño rinconcito y a disfrutar de la hospitalidad que la naturaleza que nos envuelve nos regala. Nosotros, nuestra casa, nuestro jardín y huerto, están abiertos a cualquier sugerencia que tengáis, para garantizar que el recuerdo de los días que paséis por aquí, nos sirva a todos para mantener la alegría de vivir.

BIENVENIDOS Y MUCHAS GRACIAS.

No tenemos televisión,

pero sí un hermoso cielo por la noche

donde poder elegir un millón de canales.

No tenemos piscina,

pero sí un río limpio y transparente

a 20 metros de la casa.

No tenemos microondas,

pero sí un horno de leña

donde hacer nuestro propio pan.

No tenemos aire acondicionado,

pero sí anchos muros de piedra